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commandes spéciales à tester absolumentLa Santarpia propose des créations uniques avec sa pâte reposée 48 heures, sublimée par des produits typiquement toscans. Chez La Bussola, la mozzarella fraîche, livrée trois fois par semaine directement du producteur, transforme chaque pizza en moment d'exception.
Cette maturation prolongée assure une texture optimale et une digestibilité remarquable. Les pizzaiolos florentins maîtrisent l'art délicat de la cuisson, créant une pâte fine et croustillante avec des bords légèrement renflés.Les